【圆形的芒果是什么芒果 圆形芒果是什么芒果】

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圆形芒果是台农芒果 。台农一号色、香、味俱佳 ， 营养丰富 ， 每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克 ， 有的可高达189毫克；含糖量14～16%；种子中含蛋白质5.6%；脂肪16.1%；碳水化合物69.3% 。芒果果肉多汁 ， 鲜美可口 ， 兼有桃、杏、李和苹果等的滋味 ， 如盛夏吃上几个 ， 能生津止渴 ， 消暑舒神 。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输 ， 所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等 。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果 ， 早已名声在外 ， 脍炙人口 。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用 ， 其做法是把芒果煮熟去核过滤 ， 便成为半透明琥珀色的果胶 ， 食之清脆适口 ， 风味别致 。

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