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【西米煮的时候要不要洗 西米煮之前要不要洗】西米煮之前不要洗 。西米是由木薯粉、麦淀粉和苞谷粉等材料加工制作而成 ， 因为它本身是淀粉合成 ， 所以不能用水洗 ， 如果放在冷水中搓洗会直接化开 ， 如果想要洗去浮沉物 ， 在西米煮熟之后 ， 再用清水冲洗即可 。
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