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烧菜有水煮肉片、韭菜苔炒肉丝、香菇烧豆腐等 。以香菇烧豆腐为例 ， 共有5步 。以下是香菇烧豆腐的详细操作：
操作/步骤
1
胡萝卜葱香菇豆腐切块
胡萝卜去皮切片 ， 香葱洗后切段 ， 香菇用清水泡发后切块 ， 豆腐切块 。
2
加油豆腐煎至两面金黄
锅中加入食用油 ， 放入豆腐 ， 把豆腐煎至两面金黄色 。
3
葱段香菇煸香加香菇水
锅中热油 ， 加入葱段、香菇煸香后 ， 加入泡香菇的水 。
4
加豆腐调料炒匀焖制
锅中加入豆腐、食盐、白糖、生抽、蚝油炒匀 ， 加盖焖3-5分钟 。
5
加入胡萝卜片调料收汁
加入胡萝卜片、鸡精再炒匀 ， 继续焖至汤汁收浓后 ， 加入葱段炒匀即可 。

END
【烧菜有哪些佐料 烧菜有哪些】总结：以上就是关于烧菜有哪些的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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