清洗螃蟹的方法与步骤大全 怎样清洗螃蟹最简单的方法


清洗螃蟹的方法与步骤大全 怎样清洗螃蟹最简单的方法

文章插图
1、螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净 , 然后再放入淡盐水中浸泡一段时间 , 盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜 。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来 , 所以浸泡期间要多换几次清水 , 直至螃蟹吐出的水变清为止 。
2、先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净 , 再把脚和钳的根部刷洗干净 。
【清洗螃蟹的方法与步骤大全 怎样清洗螃蟹最简单的方法】3、接下来就要清理腹盖部分了 , 这个步骤很关键 , 因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物 。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住 , 防止被夹到 。然后就可以打开腹盖 , 先挤出其中的排泄物 , 再把腹盖内的脏东西刷洗掉 , 最后把蟹钳刷洗干净就算完成了 。