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1、可以冷冻 。
2、海蜇的用量用法：取海蜇头用清水浸泡2~3d，每日换水，漂去盐矾，捞出，切碎，千燥备用 。煎汤，30~60g，或用80℃水烫过或以姜、醋拌食 。依个人口味烹调食用 。食用凉拌海蜇时应适当放些醋 。
【海蜇可以冷冻吗 海蜇能不能冷冻呢】3、海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，不宜食用，需经过食用盐加白矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水3次以后，才能让毒素随水排尽 。

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