为什么感觉乌鸡很贵,有些农民却不爱养呢？

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乌鸡的价格偏高：乌鸡市场价格要比我们我们普通的肉鸡贵上许多。市场上的乌鸡价格一只大概在130元左右。这样的价格对于普通消费者而言还是非常高的。不仅仅是乌鸡的销售价格偏高。乌鸡的鸡苗的价格都要比我们的普通家鸡的价格高几倍。鸡苗的价格偏高也就意味着养殖户的成本高。养殖的风险偏高。所以养殖户选择养殖乌鸡的也就相对较少。

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养殖销路问题：养殖出来的乌鸡最终的目的就是为了销售出去。上面我们也已经提到了乌鸡的消费市场比较狭窄。消费人群比较小。这也就意味了乌鸡养殖好之后市场销路比较窄。养殖户需要做好销路扩展工作。这也就增加了养殖户的工作量。并且销路还不一定好。综合几项因素后。大量从事乌鸡养殖的农户自然是非常少的。
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说句实在话。乌鸡不是感觉很贵。而是真的很贵。它贵在饲养成本高。卖价低了根本就不赚钱。可能有人会觉得养殖乌鸡很简单。和饲养土鸡差不多。就是一把粮食。喂点水的事。市场价格好。营养丰富不愁销。如果养乌鸡会很赚钱。事实真的是这样吗？其实。乌鸡比任何家禽都难养。价格虽高但市场受众小。难销售。养殖成本高。效益却很低。盲目养殖搞不好就会赔钱。说一下我的乌鸡养殖经历你就明白了！

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2018年春。由于家里翻建房子。我老公也没有外出打工。等房子盖好已经是六月份了。一年已经过去了一半。此时老公也不适合再外出务工。便想着先在家搞点营生维持半年。当时满脑子想着如何在家创业。想做生意吧。没有人脉和门路：想养牛养羊吧。投资太大。由于当时刚建好房子。手里也没有多少闲钱。
在一次赶集的时候。看到有人在菜市场卖乌鸡。还有一个人在那里讨价还价。说是家里有病人。想买只乌鸡给补养一下。卖鸡人要价260块。最后被200块买走了。老公当时看得有些傻眼。说那只乌鸡也就2斤多重。竟然这么值钱。划70多块钱一斤了。正苦于找致富门路的他。脑子顿时灵光一闪。这不就是很好的创业项目嘛。
【为什么感觉乌鸡很贵,有些农民却不爱养呢？】

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回家之后他赶紧四处打听哪里有卖乌鸡苗的孵化场。经电话咨询孵化鸡苗场家。正宗的乌鸡苗要量低于1000只的话。每只13元。高于1000只的话10元一只。老公当时觉得这项目投资小。家里有10亩林地。四周围上铁网便可散养。地里有草有虫吃。可节省一部分粮食消耗。自家还种了几亩玉米。饲料不用花钱。那就买上2000只。每只还可节省三块钱。
老公算了一下养乌鸡的效益。兴奋地说。鸡苗成本也就是2万块钱的事。长大了卖100只就回本了。剩下这1800只。每只卖200块。就是38万。减去8万的饲养成本。年底出售可赚30万。这比外出打工几年都挣钱。可算是找到了财富密码了。这样干上几年就可以买车买楼了。

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接下来他热情满满。说干就干。急忙火速拉围栏、搭鸡棚、建鸡舍。生怕耽误了发大财。一切准备就序从孵化场进了2000只乌鸡苗。当时孵化场非常细心。还赠送了乌鸡养殖技术书籍和指导光盘。老公严格按照场家要求精心养了起来。
刚出壳几天的小乌鸡群居性强。体温调节能力差。消化能力弱。胆小易惊。抗病力差。管理起来很麻烦。要在网床上饲养。网床上设有隔断。每平方饲养30~40只。当时虽然是七月份。但一到晚上气温下降。这些小乌鸡就会扎堆。这时要精心看护。把它们分开。不然在底部的小乌鸡会被踩死。室温要保持32度左右。当小乌鸡支着翅膀张嘴哈气的时候。说明室温高了。要开窗通气降温。人通霄不能睡觉。时刻来回观察。

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每天都要打扫舍内卫生。清理鸡粪。给小乌鸡垫碎干草。涮洗饮水器具及食盘。并用高锰酸钾水消毒。时刻注意室内温度保持在65%~70%之间。还要定时通风换气。不然如果通风不良。鸡舍内温度高会空气污浊。容易产生大量氨气。二氧化碳等有害气体。会影响乌鸡的健康。诱发呼吸道疾病。
养乌鸡苗就算各种饲养工作。药物和防疫做得非常精心和细致。每天都有二三十只小乌鸡无缘无故地死掉。在暖棚内饲养了二十多天。在小乌鸡开始扎羽长翅膀了。便开始慢慢让它适应室外环境。一开始用网圈出一定的范围。随着小乌鸡一天天的成长。不断扩大它活动范围。到整个放开让它们在林地自由活动的时候。此时已经损失了400多只。还有1600来只小乌鸡。

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当时想着小乌鸡在林地里可以自由觅食了。有草吃有虫捉。这下好养了。其实。此时的小乌鸡一点也不好养。它们胆小怕惊。怕冷怕潮湿。对环境要求很高。各种免疫都做好了。还是无缘无故生病。一生病就容易死亡。
特别是淋雨之后。乌鸡的毛绒绒的。一旦淋湿干得很慢。身体热量散发很快。能量和体力消耗就会很大。很容易感冒、拉稀。此时如果吃了雨地里不干净的食物。很容易得球虫病。此时喂药都没多大作用。
乌鸡长得还特别慢。三个月也就半斤来重。和饲料消耗不成正比。它也不耐粗饲。对饲料要求也比较高。骨粉、鱼粉、豆粕、贝壳粉等都要添加。不然长得慢不说。体质还会弱。免疫力就会差。抗病能力也会下降。

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正宗乌鸡体型小。成年公鸡体重1.5公斤左右。母鸡1公斤左右。当时饲养了半年正好赶到年底上市。此时乌鸡还剩1200多只。当时算了一下。每只乌鸡的饲料成本在0.5元。养大一只成年乌鸡在半年及时出栏。每只乌鸡不算人工、不算免疫及用药费用的情况下。每只乌鸡的成本都在90元左右。售价低于120元一只就会赔本。
当时想着过年正是消费旺季。乌鸡外形美观。营养丰富。又是滋补佳品。应该很受消费者青睐。拿到集市会很抢手。在抓鸡去集市时。老公自信满满地说“看咱散养的乌鸡多漂亮。到集上按个卖。要价230一只。少200不卖” 。

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到了集市上。结果却打脸了。围观看稀罕的人多。一问价格。直摆手。根本没人买。一天卖了一只。垂头丧气地回家了。当时一个春节连续赶了十个大集。最后保本卖。120元一只。总共卖了不到200只。这乌鸡根本就没有市场。
过了春节。家里还有1000来只乌鸡。此时乌鸡再喂也就长这么大了。放在手里卖不出去。多喂一天赔一天。不喂不行。少喂它就瘦。一天几百块的饲料钱。越养越亏。这样下去也不是办法。得赶紧出手。那时逢集便去。也不敢要价了。保本120一只就卖。有时赔钱100一只也卖。不仅赔本还要搭工夫。有时一天也卖不了两只。到工地打个工一天还挣三四百。

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老公一看这样卖下去不是办法。便到县城畜禽批发市场找收购商。他们还不要这鸡。说他们都是大批量销鸡。这乌鸡上不了酒桌宴席。不是大众化的肉食。他们不收。要收和土鸡一个价。15一斤。老公一算。这样一只乌鸡才卖四十左右。算了吧！又去找市场上现杀活鸡的商贩。
他们说。这鸡乌漆麻黑的。影响食欲。再加上很多人不会烹饪方法。腥气太大。很多人吃不习惯。以前卖过。不好卖。不知十天半月有那么一个人问一下。一般是买了给孕妇、病人或老人补身体用。再加上都要现杀的。这鸡不好饲养。不像别的鸡。在我们这里搞不好几天养死了。也就没法卖钱了。这乌鸡是有时想买的买不到。想卖的卖不出。商贩边说边摇头。

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正在我们一愁莫展之际。村里有个在市里养老院工作的人。说养老院老人多。吃乌鸡对老人身体好。他打听一下食堂要不要。结果三家养老院要了980只。但每只最高80元。这已经是很好的价了。赔钱只要能出手也高兴。之后。算了一下。养了八个月的乌鸡。倒赔了6万多。
剩下的20多只母鸡我就养了起来。想着让它们下蛋吃。这乌鸡和土鸡就不一样。产蛋少不说。下不了几个蛋就抱窝。就像鸽子似的。永远都在反复地下蛋育雏。抱窝属性特别强。而且抱窝之后。体重下降非常快。身上就剩毛和骨头。根本没有肉。体重非常轻。体能要恢复好久才能再次产蛋。乌鸡的产蛋量太低了。饲养投入和产出不成正比。后来我就不养了。这就是我的养殖乌鸡的经历。

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农民却不爱养乌鸡的原因有以下几点：
一、乌鸡的市场需求量低。销路难找。养殖乌鸡想挣钱就得要卖出去。而乌鸡的消费人群小。市场销路窄。养少了搭工夫。养多了没销路。那为什么市场需求量低。销路难呢？
1、消费习惯因素
乌鸡不像我们平时吃的肉鸡或土鸡。它肉质不好看。黑乎乎的。影响人的食欲。上不了酒桌宴席。造成乌鸡销售市场需求量降低。
2、消费观念因素
提起乌鸡人们的第一反应把它当成滋补品。是给老人、病人或身体虚弱的人滋补身体用的。身体健康的人没必要吃它。这种观念虽说可以提升乌鸡在人们心中的营养价值和价格。但也让乌鸡的消费人群变窄。
3、烹饪技术因素
乌鸡腥气大。对烹饪技术要求过高。除了煲汤。如果没有好的烹饪方法。会有土腥味。口感也不好。自然也就很少有人买来食用。

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4、价格因素
乌鸡苗价格是普通肉鸡和土鸡苗的几倍。它生长周期长。还不耐粗饲。饲养成本高。售价也就高。是普通鸡的几倍。一般人感觉太贵。买的少。不是大众类消费产品。所以销量也就少。
二、乌鸡的养殖技术要求比较高
乌鸡不像肉鸡和土鸡那么泼实。它怕冷怕湿喜干燥。胆小怕惊。对外界环境和温度的变化非常敏感。特别是乌鸡苗期。抗病力比较差。容易感染疾病。育成率很低。
三、饲养成本高。效益低
正宗乌鸡个体小。长得俊。成年母鸡1公斤左右。公鸡1.5公斤左右。生长周期长。要半年左右才可出栏。不耐粗饲。饲养成本高。再加上母鸡产蛋量少。抱窝属性强。饲养投入和产出不成正比。

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综上所述。乌鸡生长慢。个体小。产蛋少。抗病能力差。成活率低。养殖技术要求高。饲养成本高。市场受众小。销售难。养殖要的是效益。效益太低。自然就不适合农村养殖了。
不过如果有好的饲养技术和销售渠道。养殖乌鸡还是很有发展前景的。
这就是我的回答。对于乌鸡养殖大家怎么看？欢迎评论区留言。
其他观点：
这个问题阿丽来回答。

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那为什么土鸡很贵。但农民不爱养呢？有以下几方面的原因：一是农民对乌鸡的营养价值认识不够。

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二是乌鸡个头小。产蛋量相对低。

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三是在农村。买普通的土鸡或土鸡蛋者比乌鸡或者乌鸡蛋的人更多。

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总结：乌鸡很贵。但农民很少养的主要原因。还是农村人对乌鸡的认识不够。再加上乌鸡个头小。产蛋小。而且在农村普通的土鸡更受到买家的欢迎。那自然而然农民也就不爱养乌鸡。更钟情于普通的土鸡了。
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