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1、看看肥瘦连接处是不是挤压合成的,真肥牛片整体性良好,即便开化瘦肉与脂肪也浑然一体 。
2、外观看不要颜色不要太白 。而且红白相间分布,不是一块白一块红,这样一看就是挤压合成的 。
【肥牛卷真假鉴别方法 肥牛怎么辨别真假】3、闻闻气味是不是有怪味 。
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