文章插图

1、豆角头尾都掐掉 ， 整理完毕 ， 在水里泡15分钟 ， 去农药残留 。
2、烧一锅热水 ， 水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右 。若锅小豆角多 ， 可以分次加入 。
3、从锅中捞出后 ， 立即放凉水 ， 沥干水 。
【豆角怎么晒干是绿色的 豆角晒干怎么样才能是绿色的】4、在太阳下晾晒 ， 大太阳2天即可 ， 这样豆角晒出来还是绿色 。

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