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【明明是绿色的为什么叫黄瓜呢 为什么黄瓜叫黄瓜】1、因为黄瓜成熟后外表以及种子的颜色为黄色 ， 于是被人称作黄瓜 。在一开始的时候人们只知道使用成熟的黄色的黄瓜 ， 后来因为偶然之下发现未成熟的绿色黄瓜口感更佳 ， 于是黄色的黄瓜渐渐的成为了历史 ， 到了现在 ， 大家只是知道黄瓜是绿色的 ， 但是却不知道它被称为黄瓜的原因 。
2、其实黄瓜的历史也可以往前追溯很久啦 ， 李时珍的《本草纲目》中记载：“胡瓜一个 ， 破开 ， 以醋煮一半至烂 ， 空腹服 ， 一次吃完 ， 可以解四肢浮肿等病症 。”里面的胡瓜就是最早的黄瓜 。
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