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1、从颜色上可以区分，冬桑叶是霜冻后的落叶，其颜色枯黄，如夏季采摘桑叶则其颜色是绿色的 。
2、一般桑叶入药以冬桑叶为好，但现在很多夏季直接采摘桑叶也的用来入药，实为不妥，有违传统医学的严谨作风 。
【霜桑叶和桑叶怎么辨别 霜桑叶和桑叶如何区分】3、桑叶完整叶片呈或宽卵形，长约15厘米，宽约10厘米，叶柄长约4厘米，叶片基部心脏形，顶端微尖，边缘有锯齿，叶脉密生白柔毛 。老叶较厚黄绿色 。嫩叶较薄，暗绿色 。质脆易，握之扎手 。气淡，味微苦涩 。

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