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1、四季豆是菜豆的别名 ， 在浙江衢州叫做清明豆 ， 在中国北方叫眉豆 ， 在四川等一些华中地区叫做四季豆 ， 是餐桌上的常见蔬菜之一 。
2、生长环境：菜豆喜温暖不耐霜冻 。种子发芽的温度范围是20～30℃ ， 低于10℃或高于40℃不能发芽 。幼苗对温度的变化敏感 ， 短期处于2～3℃低温开始失绿 ， 0℃时受冻害 。菜豆短日照植物 ， 但不同品种对光周期的反应不同 ， 可分为3类：一是光周期敏感型 ， 二是光周期不敏感型 ， 三是光周期中度敏感型 。菜豆根系发达 ， 侧根多 ， 较耐旱而不耐涝 。种子发芽需要吸足水分 ， 但水分过多 ， 土壤缺氧 ， 种子容易腐烂 。植株生长期适宜的田间持水量为最大持水量的60～70% ， 开花期对水分的要求严格 ， 其适宜的空气相对湿度为65～80% 。
3、菜豆最适宜在土层深厚、松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培 。沙壤土、壤土和一般粘土都能生长 ， 不宜在低湿地好人重粘土中栽培 。适宜的pH为6～7 ， 不宜过酸或过碱 。菜豆对氮、钾吸收多 ， 磷较少 。还需要一定的钙肥 。
【四季豆为什么叫四季豆 四季豆简介】4、分布范围：一年生缠绕草本 ， 生短柔毛 。菜豆起源于中南美洲 ， 于17世纪至19世纪传入亚洲 。菜豆在中国南北方均可广为种植 。分布在中国东部 ， 在河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省有栽培；广植于温带地区 。

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