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1、可可粉味苦 。
2、天然可可粉是由可可豆磨制而成的棕褐色粉末 ， 味苦 ， 香味浓郁 ， 含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱 。主要用于调色或增香 。
【怎么形容可可粉是什么味道 可可粉是什么味道怎么形容】3、科学家表示 ， 越来越多的研究结果表明 ， 可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等 。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份 ， 在红葡萄酒和红茶中也有这种成分 。

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