2021过年吃什么菜最好菜谱春节必吃的食物有哪些2021

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【2021过年吃什么菜最好菜谱春节必吃的食物有哪些2021】1、饺子。俗话说的好“好吃不过饺子” ，饺子是我国的传统食物之一，从出现到至今已经有1800多年的历史了，有着非常好的寓意“更岁交子,团圆福禄 ” ，过年时大家包饺子喜欢在里面放一枚硬币，作为一个彩头，寓意来年也能吉祥如意。
2、年糕。年糕是用糯米蒸制而成的一种糕点，是我国传统的食物之一，早先的传说是为了防止怪兽“年”饥饿吞食小孩而做成的，而现在春节食用年糕的寓意为“年年高” ，祈愿小孩的身体能一年比一年高，健康快乐的成长。
3、汤圆。汤圆也是我国汉族传统的食物之一，汤圆谐音“团圆” ，吃汤圆就是庆祝一家人开开心心、团团圆圆，有一句俗话叫“北滚元宵、南包汤圆” ，南方称“汤圆”而北方叫做“元宵” ，北方人喜欢元宵节吃“元宵” ，而南方人大多春节吃“汤圆” 。
4、团子。团子是长江一片流域的人们过年必吃的食物之一，是用糯米研制而成的糯米粉包制而成，内里加入一些肉或者榨菜等馅料，包圆蒸熟即可食用，团子有着非常好的寓意，吃了一家就团团圆圆，阖家欢乐。
5、鱼。过年的餐桌上一定少不了鱼这道菜，不管是做汤还是红烧都是一绝，不仅仅是鱼的味道鲜美，还有它特别的寓意，鱼的寓意来自“年年有余” ，希望人们每年都有多余的财富和粮食，是一个非常好的彩头。

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