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1、五色糙米是黑米、红米、黄米、绿米、紫米 。五色糙米是由五种颜色的稻米组成的 ， 主要包括黑米、红米、黄米、紫米、绿米 ， 其中黑米既可以作为药材 ， 也能作为食材 ， 红米种皮为红色 ， 黄米是北方的粮食作物之一 ， 绿米麸皮为绿色 ， 米芯为白色 。
2、五色糙米属于无污染、无公害的粗粮食品 ， 含有18种氨基酸、色素、维生素、黄酮等营养物质 ， 而且五色糙米的颜色是天然形成的 ， 有着较好的滋补作用 ， 被人们称为米中之王 。
【糙米为什么好几种颜色 为什么糙米有好几种颜色】3、保存五色糙米时 ， 要将其装入防油防潮的木桶中 ， 避免糙米受潮长虫 ， 如果没有特定的容器 ， 可以将五色糙米装入干燥无菌的食品袋中 ， 然后将食品袋放在遮光阴凉且通风的环境中后保存 。
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