花椒的抗氧化作用 花椒的抗氧化作用有哪些


花椒的抗氧化作用 花椒的抗氧化作用有哪些

文章插图
1、花椒含有多种活性成分 。花椒中的多酚、黄酮、生物碱等抗氧化活性成分,能通过清除过量自由基、抑制自由基产生起到抗氧化功效 。
2、花椒中的花椒麻素属链状不饱和脂肪酸酰胺类物质,具有降血脂作用 。
【花椒的抗氧化作用 花椒的抗氧化作用有哪些】3、花椒中的挥发油具有消炎、镇痛作用 。