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1、无毒 。葡萄糖酸内酯俗称：内酯，是一种用途十分广泛的食品添加剂 。
【葡萄糖酸内酯有没有毒 葡萄糖酸内酯有毒吗】2、用途：调味剂、豆腐凝固剂、PH降低剂及膨松剂的原料 。加于牛乳中可防止生成乳石 。酿酒业可作啤酒石的防止剂 。加于牙膏中有助于清除牙垢.葡萄糖酸内酯用来做豆腐和豆腐脑是无毒的，可放心食用 。
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