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1、猪胰,中药名 。为猪科猪属动物猪Sus scrofa domestica Brisson的胰脏 。遍及全国 。具有益肺止咳,健脾止痢,通乳润燥之功效 。常用于肺痿咳嗽,肺胀喘急,咯血,脾虚下痢,乳汁不通,手足皲裂,不孕,糖尿病 。
【猪胰是什么猪胰是什么 猪胰的介绍】2、猪胰首先必须泡水并彻底清洗,烹煮方法则有焖煮、油炸或煎炒,通常与黑牛油酱配食 。胰脏和胸腺的菜式多少可以互相替代 。
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