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1、蔗糖不是高分子化合物 。
【蔗糖是不是高分子化合物 蔗糖是高分子化合物吗】2、蔗糖是光合作用的主要产物，广泛分布于植物体内，异常是甜菜、甘蔗和水果中含量极高 。蔗糖是植物储藏、积存和运输糖分的主要形式 。平时食用的白糖、红糖都是蔗糖 。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合形成，易溶于水较难溶于乙醇，甜味仅次于果糖 。
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