【牛蒡是大片的好还是小片的好 牛蒡是大片的好还是小片的好呢】

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1、建议中小片是最优质的牛蒡茶 ， 现在市场出现了直接把牛蒡根切片然后晒干当作牛蒡茶片销售的 ， 这是不可取的 ， 最主要的没有去菌 ， 直接泡茶喝容易腹泻 ， 正规厂家生产的牛蒡茶是金黄色的茶片而且中间无空隙 。
2、牛蒡茶的营养主要集中在中间部分 ， 上等的牛蒡茶要去头粗的部分去尾细的部分 ， 选取中间部分 ， 这样营比较集中 ， 另外片状也较均匀 ， 属于上等茶 ， 价位也比较高 。
3、其次就是用尾部和头部混合做成的茶 ， 营养价值相对减少 ， 并且大小不等 ， 在当地一般用于做菜 ， 或磨成袋泡茶 ， 价位比较低 。

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