蕨菜长什么样子像什么 蕨菜的介绍

【蕨菜长什么样子像什么 蕨菜的介绍】

蕨菜长什么样子像什么 蕨菜的介绍

文章插图
1、蕨菜为凤尾蕨科生落叶草本植物 。蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛,早春新生叶拳卷,呈三叉状 。柄叶鲜嫩,上披白色绒毛,此时为采集期 。
2、叶柄长30到100cm,叶片呈三角形,长65到150cm,宽30到60cm,2到3次羽状分裂,下部羽片对生,褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘,有双重囊群盖 。多生长在山区土质湿润、肥沃、土层较深的向阳坡上 。
3、蕨菜别名又叫作龙头菜、如意菜等 。属于凤尾蕨科 。清明时节正是吃蕨菜,俗称“清明菜”,亦即是我们所讲的“滑蕨”、“蕨勾”,是蕨类植物还处于卷曲未展时的嫩叶,号称山菜之王,营养丰富,有黏液 。
4、蕨菜多生长在山林下阴湿处,形如我们常见的铁蕨,但其叶稍有不同,其叶针羽状,一般株高达一米,根状长而横走,有黑褐色绒毛 。喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林 。