文章插图
1、原料:蟹、生姜 。
2、调料:醋、白糖 。
3、首先冰箱冷冻的螃蟹先要充分解冻 , 再进行烹饪 。螃蟹小心冲洗干净 , 放入大盘中 , 用重一些的盘子压住 , 冷水上锅蒸 , 水开后 , 转中火蒸25分钟左右;
4、取生姜一小块 , 切成片 , 再切成丝 , 最后切成极为细小的姜末;
【冻螃蟹怎么蒸? 冻螃蟹怎么蒸】5、取一碗 , 放入姜末 , 调入7汤匙米醋 , 2汤匙白糖搅匀即可 。
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