酵母能放冰箱吗 酵母要放冰箱吗

【酵母能放冰箱吗 酵母要放冰箱吗】

酵母能放冰箱吗 酵母要放冰箱吗

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1、酵母可以放冰箱,酵母的有效储存时间一般为30天,将酵母放在常温下保存很容易出现自溶和腐败变质的情况,而冰箱内的低温环境可以保持酵母的活性 。
2、将酵母放入冰箱保存时,需要注意一定要保证环境干燥,打开包装的酵母要进行封口,包装外面最好套一个密封袋,这样可以避免冰箱内的湿气进入酵母内 。
3、酵母包装开封后,将其放在低温、干燥环境下通常可以保存几周,酵母的活性和发酵能力从包装开封起,就会逐渐减弱,因此开封的酵母应当尽快使用完,否则会影响发酵效果 。