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1、能同吃 ， 不相克 。
【牛肉与土豆相克吗会中毒吗 牛肉与土豆相克吗】2、原因是：土豆是含淀粉较多的根茎类食物 ， 可供给人较多的热量 ， 而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低 。若牛肉与其搭配食用 ， 可利用牛肉富含蛋白质的优势 ， 弥补：E豆的不足 ， 而土豆则提供了足够的热能 ， 两者合理搭配 ， 大大地提高了营养价值 。
3、另外 ， 土豆与牛肉同食能起到许多其他互相促进的效果 。牛肉中因蛋白质、脂肪的含量高 ， 单独食用易感油腻 ， 且有膻味 。若两者搭配则营养丰富 ， 而且牛肉属于酸性食物 ， 土豆属于碱性食物 ， 两者同食 ， 还可以达到体内酸碱平衡的目的 。

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