【西米要煮多久才熟透明 西米需要煮多久才透明】
文章插图
1、西米煮10~20分钟即可，将水烧开，再下西米，水的量是西米的4~5倍 。在下入西米之后，用中火煮，一边煮一边搅拌，避免西米粘锅 。
2、这时候要注意观察西米的状态，当西米从白色变为半透明（即中间有个小白点）的状态时，就可以关火了 。
3、然后盖上锅盖，焖熟 。如果这时候西米还没有透明，那就加水继续煮 。一般在水煮开之后，关火焖一会，就会变透明了 。
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