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【姜汤熬多长时间最好 姜汤熬多长时间】1、一般的姜汤只要水开以后 ， 转小火熬制10分钟左右就可以 。
2、熬姜汤的时候最好选用老姜 ， 因为以药效来说 ， 老姜比新姜要好 。老姜的姜块有光泽 ， 充分膨大老熟 ， 肉质坚实紧绷 ， 纤维较多 ， 辛辣味浓 。即民间谚语所说的“姜是老的辣” 。一般要挑选表皮没有裂口和发黑的 ， 颜色鲜艳、柔软膨胀状态的新鲜姜 ， 不要选起皱纹和发干的生姜 。
3、生姜性味辛温 ， 具有温中止呕、解表散寒的作用 。二者合用 ， 可充分发挥姜的作用 ， 促进气血流通 ， 改善手脚冰凉的症状 。此外 ， 生姜重补暖、大枣重补益 ， 对治疗寒凉引起的胃病非常有效 。

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