干贡菜需要泡多久 干贡菜一般需要泡多久


干贡菜需要泡多久 干贡菜一般需要泡多久

文章插图
1、把贡菜拿出来以后,用流水开始清洗,洗净以后,放入水中浸泡,直接用冷水浸泡就可以,大概2小时 。
2、猪肉洗净擦干水分,把它切成丁,肥肉也要准备一些,这样炒出来的菜才香,瘦肉和肥肉应该1:3为宜 。
3、锅里放入花生油,可以少放一点,油热以后,放入我们切好的猪肉开始炒,先倒肥肉再放入瘦肉,炒至微微干 。
4、把沥干水分的贡菜放入到锅中开始炒,放入一个尖椒调味,把它炒香 。
5、开始进行调味,放入盐加入生抽1勺老抽半勺调底色,翻炒均匀,加入小米辣圈,放入鸡粉2克进行提鲜 。
【干贡菜需要泡多久 干贡菜一般需要泡多久】6、炒匀炒至入味,关火出锅,一道营养美味的猪肉炒贡菜就制作完成了,鲜香爽口,咬起来脆脆的特别开胃 。