熟皮子最简单的方法 需要5个步骤


熟皮子最简单的方法 需要5个步骤

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【熟皮子最简单的方法 需要5个步骤】1、把500g干的动物皮浸泡在水桶里到软(约需3~5天) 。
2、取出变软的皮 , 摊在平板上 , 毛面朝下 , 用铲刀把皮上附的肉和油铲除干净 。然后取300g饱和石灰水 , 加入50g硫化钠 , 搅拌均匀 , 制成脱毛液 。用刷子蘸取脱毛液 , 刷在皮板毛根部 , 刷时尽量均匀 。然后把皮子对折 , 约经3~4小时 , 皮上的毛很容易脱落 , 这时用铲子把毛完全脱去 。
3、脱毛后立即将皮放在流水中冲洗 , 除去绝大部分石灰、硫化钠 , 再在水里浸泡1~2天 。
4、备一只铁锅 , 加入饱和芒硝溶液约2L , 略加热使溶液温度保持在40℃左右 。从清水里取出皮子 , 拧干后放入锅中 。用手不断地揉皮 , 等它基本“吃饱”了芒硝后取出 , 晾干 , 约半小时后再进行第二、第三次“吃硝” , 方法跟第一次相同 。500g干皮约可“吃掉”250g硝 。把吃硝后的皮晾干后除去皮上的浮硝 。
5、另备一只铁锅 , 加入500g清油(不会全部用完) , 加热使油温保持在40℃左右 。把“吃硝”后的皮放入温油中 , 用手不停地推拉 , 使油跟皮不断接触、均匀地渗入皮板里 。“吃足”油后 , 把皮晾在木棒上 , 使它自然阴干 。