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【面线是什么材料做的 面线的原材料】1、面线是由面粉、米糠、麦面、盐等材料制作的 。面线是福建省闽南等地区一种特有的传统面食小吃 ， 在厦门叫面线 ， 还有一些地方叫面干 。面线是闽南地区特别是泉州一种特有的面食 。
2、面线的制作方法十分简单 ， 首先将面粉、盐、水在和面机中搅拌 ， 取出来搅拌过的面团 ， 揉成圆面团 ， 然后放在盆中发酵二三十分钟 ， 接着在大板上划成长条 ， 用手沾油 ， 将面团揉成直径为两厘米左右的面条 ， 再放入盆中发酵半个小时左右 。
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