立秋节气吃什么传统美食


立秋节气吃什么传统美食

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1、西瓜 , 虽然已经立秋了 , 但是秋老虎的余威仍在 , 立秋基本上算是吃西瓜的最后时机了 , 能够沁人心脾 , 清凉备至 。
2、秋桃 , 立秋时节大人小孩都要吃个秋桃 , 然后把核留住 , 等到除夕时候扔进炭火烧了能够除去一年的瘟疫 。
3、吃“渣” , 这是四川、山东流行的吃法 , 有着祈求健康的寓意 , “渣”是一种豆沫和青菜做成的小豆腐 。
4、吃龙眼 , 立秋是龙眼盛产的时期 , 龙眼也叫福果 , 吃了寓意福气满满 。
立秋节气的含义立秋是二十四节气之一 , 在8月7、8或9日 。我国以立秋为秋季的开始 。立秋预示着夏天即将过去 , 秋天即将来临 。立秋后虽然暑气一时难消 , 并且会有“秋老虎”的余威 , 立秋又称为交秋 , 但总的趋势是天气逐渐变得凉爽起来 。
立秋的习俗1、祭祀土地神:秋天是收获的季节 , 民间有祭祀土地神 , 庆祝丰收的习俗 。
2、啃秋瓜:在南方有立秋啃秋瓜的习俗 , 在入秋的这一天多吃西瓜 , 以防秋燥 , 久之形成习俗 。
3、贴秋膘:民间流行在立秋这天以悬秤称人 , 将体重与立夏时对比来检验肥瘦 , 体重减轻叫苦夏 。那时人们对健康的评判 , 往往只以胖瘦做标准 。瘦了当然需要补 , 补的办法就是贴秋膘 。
立秋的物候现象古代一些文学作品将立秋分为三候:一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣 。意思是说立秋过后 , 刮风时人们会感觉到凉爽 , 此时的风已不同于夏天中的热风;接着 , 大地上早晨会有雾气产生 , 并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫 。实际上 , 多数地方立秋至处暑这时段还是很闷热 , 并没有凉风至、白露生、寒蝉鸣等现象 。据二十四节气排序 , 立秋后还有处暑节气 , 处暑是出暑的意思 , 立秋期间尚未出暑 。所谓热在三伏 , 三伏中的末伏还在立秋节气之后 。
【立秋节气吃什么传统美食】