茄子肉包子怎么调馅好吃 茄子馅包子怎么调馅好吃


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茄子肉包子怎么调馅好吃共有4步,需要的材料有:茄子、盐、猪肉、大料、花椒、香叶、酱油、生抽、蚝油 。以下是茄子肉包子怎么调馅好吃的详细操作:
操作/步骤
1
茄子去皮切丁
圆茄子去皮切丁,放入盐,腌出水分 。葱姜切碎,猪肉切丁,肥瘦分开 。
2
大料花椒香叶炒香
锅里放油,放入大料、花椒、香叶炒香后捞出 。放入肥肉丁,小火煸出油 。
3
锅中放入瘦肉丁葱姜碎
锅中放入葱、姜碎煸出香味 。倒入酱油、生抽、蚝油、瘦肉丁,搅匀关火 。
4
茄子和肉馅搅拌均匀
茄子挤去水分,放入肉馅搅拌均匀即可 。

END
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