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【有没有直接用开水冲泡的米饭 开水冲泡米饭是普通大米吗】
开水冲泡米饭不是普通大米 。开水一泡米饭便熟的是脱水米饭 ， 脱水米饭又叫速煮米饭 ， 食用方便 ， 无需蒸煮 ， 仅用热水或冷水浸泡即可成饭 。脱水米饭有多种加工工艺 ， 但大体上可分为多孔性的脱水米饭和非多孔性的脱水米饭 。
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