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五加皮 。为五加科植物细柱五加Acanthopanar gracilistμlusW.W.Smith的干燥根皮 。夏、秋二季采挖根部，洗净，剥取根皮，晒干 。五加皮是可以泡水喝的 。这种植物大多数会生长在河南、湖北等地区 。
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五加皮的食用方法五加皮煎鸡蛋，把五加皮剁得稍碎一点，然后打上几个鸡蛋，锅里炒即可 。五加皮包饺子，把五加皮剁碎了以后和肉馅放在一起，加上各种调料，然后包饺子吃味道特别鲜美 。五加皮也可以炒肉吃 。
五加皮可以直接泡水吗五加皮一般是可以直接泡水喝的 。在使用的时候不仅可以用来泡水喝,也可以煎汤再饮用,在用五加皮的时候一定要将外面的杂质去除干净,然后清洗切片后再用 。
五加皮可以泡酒喝吗五加皮一般能泡酒喝，虽然五加皮泡酒喝对身体的好处比较多，但是五加皮性温，还有助热的作用，因此也要避免饮用过多 。
五加皮是刺五加吗不是，刺五加是落叶灌木植物，西伯利亚是其主要生产地，入药部位是植物的根皮，有药香气;而五加皮属于吊石苣苔植物，主要产地是四川、安徽，入药部位是植物的根茎部，是没有药香气的 。

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