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1、选择适宜的采果工具
采果用的工具包括：果剪、果篓、果筐、采果梯或果凳 。采果用的果剪 ， 必须是圆头 ， 刀口锋利 ， 以免刺伤果实 。盛果的果筐要坚固不易变形 ， 筐内应垫上草席、稻草或塑料薄膜 ， 以免擦伤果皮 。
2、合理安排采果时间
采前十天不要灌水 。但要施采前肥（控制氮肥） ， 以磷钾肥为主 ， 作为花芽分化及壮果肥 。应在适宜的天气采收 ， 最好在温度较低的晴天早晨露干后进行 。要在农药安全间隔期外采收 ， 先熟先采 ， 分期分批采收 。
3、具体采果方法
【采橘子方法 柑橘的采摘方法】采收者应先剪平指甲 ， 并戴手套 ， 以免损伤果皮 。采果时应由下而上 ， 由外到内 ， 要用采果剪采果 ， “一果两剪”：第一剪带果柄约3-4mm剪断 ， 第二剪则齐果蒂把果柄剪去 ， 采收过程要轻拿轻放 。

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