【山胡椒怎么保存不变黑 如何保存山胡椒不变黑】

文章插图
1、山胡椒放在冰箱、玻璃缸等密闭容器里 ， 防潮 ， 避免阳光直射可以保鲜不变色 ， 也可以做成木姜子酱保存 。
2、将糊状的山胡椒装入容器中 ， 在20℃－30℃条件下密封发酵 。
3、发酵50－70天 ， 在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱 。
4、由于应用发酵工艺降解木姜子中的单宁和果胶 ， 制得的木姜子酱不仅保留了木姜子本来的颜色 ， 还保持了独特的原味 ， 色、香、味俱佳 ， 而且延长了保存时间 ， 解决了新鲜木姜子不易保存且容易发黑的的问题 。

• 生活日记怎么写 生活日记怎么写三年级
• 玫瑰花束怎么保存 怎么可以让玫瑰花束长久保鲜
• 长寿花插枝方法和时间 长寿花怎么插枝
• 怎么发干海参最好方法 发干海参最好正确的方法
• 盆栽富贵竹的养殖方法和注意事项 盆栽富贵竹怎么养
• 蜂蜜储藏方法 怎么存放蜂蜜
• 吃意大利面的正确方法 怎么吃意大利面
• 红珊瑚怎么保养方法 保养方法如下
• 山楂树的种植方法 山楂树的种植方法介绍
• 苹果的储存方法 苹果怎么存放