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1、腊肉在常温下保存,农历三月以前味道是最正宗的时候,随着气温的升高,腊肉虽然肉质不变,但味会变得刺喉 。
【腊肉冰冻后还可以常温保存吗 腊肉冰冻后还可以常温保存吗】2、所以农历三月以后,腊肉就不能在常温下保存了 。最好的保存办法就是将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,这样就可以长久保存,即使三年五年也不会变味 。
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