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疙瘩面是怎么做的共有5步 。准备食材：面粉适量、西红柿1个、水1升、鸡蛋1个、姜适量、香菜适量、香葱适量、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、料酒3克 。以下是做疙瘩面的具体操作步骤：
操作/步骤
1
所有食材切好备用
姜、香葱切末，香菜切段，西红柿切丁 。
【疙瘩面是怎么做的 河南疙瘩面是怎么做的】2
面粉滴水搅拌成絮状
面粉一边滴水一边搅拌成絮状 。
3
锅中倒油食材翻炒均匀
锅中倒入食用油、香葱、姜末，翻炒，倒入西红柿丁翻炒均匀 。
4
加生抽水面疙瘩蛋液
加入生抽、水、面疙瘩，鸡蛋打散，倒入蛋液 。
5
加盐料酒香菜搅拌均匀
加盐、料酒、香菜段，搅拌均匀即可 。

END
总结：以上就是关于疙瘩面是怎么做的的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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