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【黄瓜太多了吃不完怎么保存 黄瓜太多了吃不完怎么办】1、腌制成酸黄瓜 , 在夏天的时候 , 人最容易没有食欲了 。毕竟天气太热 , 让人食欲大减 。可是对于一些咸菜 , 很多人都会食欲大增 。这个时候 , 我们就可以把黄瓜用来腌制成为酸黄瓜 , 方法也简单 , 洗净了之后 , 放在酸菜坛子里面 。往往只要一天时间就可以食用了的 。也是由于这个原因 , 每次腌制的酸黄瓜不宜过多 , 不然几天时间就会变得很酸了 , 到时候就无法下咽了 。
2、晒成为黄瓜干 , 黄瓜干是农夫比较喜欢的 , 对其喜爱程度甚至还要超过新鲜的黄瓜 。其制作方法和萝卜干差不多 , 洗干净切成条稍微晒干一下水分 , 然后加入适量的食盐和其充分办一下 。再接着晒上一两天 , 然后就可以密封起来放在冰箱里面了 。等到想吃的时候 , 拿出来和辣椒酱一起绊着吃 , 超级的美味 。当然了也可以用新鲜的辣椒一起炒着吃 , 也是不错的 。这样保存的黄瓜干 , 不仅吃起来嘎嘣脆 , 口感很好 , 而且还可以保存很长一段时间 , 吃到明年黄瓜上市也不会坏 。
3、浸泡进盐水中 , 水中倒入少许的盐 , 这样可以增加水的含氧量 , 含氧量增加便可以维持减少黄瓜水分的流失 , 还可以维持黄瓜的呼吸 。操作起来也是特别的简单 , 只需将刚买的黄花不需要清洗 , 直接浸泡在盐水中就可以了 。这种方法可以储存一个多星期之久 , 想吃的时候拿出来就好像刚买的一样 。
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