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1、当温度过低时，红薯会受冻，因而形成硬心，而当温度过高时，红薯又会发芽 。
【新鲜红薯家庭保存方法窍门 新鲜红薯家庭保存方法】2、当红薯潮湿时，容易受到病菌的侵害，容易腐烂，当红薯买回家时第一时间应该放到室外晾晒 。
3、然后将红薯放在通风干燥的地方，温度控制在15度以内，将红薯用报纸或者水果网套包起来，放在冰箱的保鲜室内，不要放在冷藏室 。
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