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1、铁锅好 。使用铁锅炒菜能够及时补充人体所需要的铁元素,比其他材质的炒锅来说,铁锅是销售量最好的 。
【什么样的材质的锅的最好 锅的材质什么样的好】2、铁锅分为生铁、熟铁和精铁,生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,传热慢,传热均匀,但锅环厚,纹路粗糙,也容易裂,由于纹路粗糙很容易糊锅粘锅;精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成,具有锅环薄,传热快,外观精美的特点 。
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