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【豆腐发粘煮熟可以吃吗 豆腐发粘煮熟能不能吃】1、不能 。因为豆腐中含有丰富的植物蛋白 ， 非常有利于细菌的生长 ， 当外界条件（温度、湿度）适当时 ， 细菌会快速大量繁殖 ， 导致豆制品腐败、发粘 。
2、这些细菌即使是用水清洗也是不能完全去除的 ， 因此发粘的豆腐最好是不要食用了 。此外 ， 豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物质 ， 也应扔掉 。如要防止豆腐干发粘可浸泡于淡盐水中 ， 置于冰箱里可保持较长的时间不坏 。

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