文章插图
1、藕节间距要长:藕节与藕节之间的间距越长 , 表示莲藕的成熟度越高 , 口感也会更松软 。
2、外形要饱满:挑选时选择外形饱满的莲藕 , 尽量别选择外形凹凸的莲藕 。
3、藕身带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理 , 不耐保存 , 带有湿泥的莲藕容易保存 , 可置于阴凉处存放约1周 。
【如何挑选莲藕? 如何挑选莲藕】4、内外无伤:购买莲藕时 , 要选择藕身上无明显外伤的为宜 。
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