豆腐存放方法 豆腐存放方法是什么


豆腐存放方法 豆腐存放方法是什么

文章插图
1、将食盐化水煮沸,冷却后,将豆腐浸入,可存放数日 。
2、用50%的食用热碱水将豆腐泡15~30分钟,再用清水漂洗干净,可存放1周不变酸 。
【豆腐存放方法 豆腐存放方法是什么】3、豆腐如果变酸,可用50%的食用热碱水将豆腐泡20~30分钟,再用清水漂洗干净,酸味可立即除掉了 。