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【茄子的热量和脂肪是多少 茄子的热量是多少】1、茄子的热量很低 ， 每100克含有23大卡的热量 。
2、中医认为茄子性质寒凉 ， 可以清热解毒 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙磷铁等微量元素 ， 可以降胆固醇 ， 增强毛细血管弹性 ， 保护心血管 。经常吃茄子 ， 可以促进血液循环 ， 提高机体免疫力 ， 延缓人体衰老 。但是 ， 茄子性寒 ， 脾胃虚寒的人不宜多吃 ， 经期女性也不宜多吃；生茄子也不宜吃 ， 容易刺激肠胃 ， 还含有茄碱 ， 吃多了可能会中毒 。

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