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1、浸泡水洗法：瓜果使用的农药品种主要为有机磷类杀虫剂 ， 有机磷杀虫剂难溶于水 ， 此种方法仅能除去部分污染的农药 。但水洗是清除蔬菜水果上其它污物和去除残留农药的基础方法 。一般先用水冲洗掉表面污物 ， 然后用清水浸泡 ， 浸泡不少于10分钟 。果蔬清洗剂可增加农药的溶出 ， 所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂 。浸泡后要用流水冲洗两三遍 。
【瓜怎么清洗最干净 怎样清洗瓜最干净】2、碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速 ， 所以此方法是去除农药污染的有效措施 。方法是先将表面污物冲洗干净 ， 浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5到10克）5到15分钟 ， 然后用清水冲洗3到5遍 。
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