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不能 。微波炉的加热原理是让食物共振,从而产生热 。如果微波炉中放入铁、铝、不锈钢等器皿,在加热时就会产生电火花并反射微波,从而损坏微波炉 。不仅是不锈钢器皿不能放入微波炉加热,所有的金属器皿都不能放入微波炉加热 。
为什么微波炉能用不锈钢盆加热微波炉具有穿透性、吸收性和反射性,工作原理是对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热,使微波动能转化为食物的热能,吸收热量 。使用玻璃的容器、瓷器等微波会穿透容器对食物进行加热,但是遇到金属会进行反射,所以不锈钢盆不能用微波炉加热食物 。
哪些东西可以放进微波炉加热家中常用的陶瓷容器可以放进微波炉加热,玻璃器皿、微波炉专用的器皿也可以放进微波炉,放进微波炉的时候不能将容器盖子盖紧,很容易引起危险 。一般大部分的食物都能放进微波炉加热,但鸡蛋不能放进微波炉加热 。
使用微波炉的注意事项【微波炉能用不锈钢盆加热吗 微波炉能用不锈钢盆加热吗】1、忌用普通塑料容器:使用普通的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。
2、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故 。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人 。
3、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒 。
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