青团怎么做 古代青团怎么做


青团怎么做 古代青团怎么做

文章插图
1、首先准备材料,糯米粉100克大米粉120克 。
2、碗中倒入糯米粉、大米粉和糖 。
3、倒入凉水和色拉油搅拌均匀,揉搓面团至光滑 。
【青团怎么做 古代青团怎么做】4、面团上锅蒸40分钟 。
5、加三分之一清水榨成菠菜汁 。
6、加热菠菜汁烧开 。
7、倒入菠菜汁,将面团揉成浅绿色 。
8、包上芝麻馅,刷油即可 。
9、青团是由艾草和糯米制作而成的,青团中的艾草具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效 。因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味 。其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍 。另外,它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜 。