基围虾可以和葡萄一起吃吗 海鲜不能和什么一起吃


基围虾可以和葡萄一起吃吗 海鲜不能和什么一起吃

文章插图
基围虾很多人都爱吃,而且营养很多,那么你知道吃基围虾的禁忌吗?基围虾可以和葡萄一起吃吗?基围虾能和葡萄同吃吗?基围虾可以和葡萄一起吃吗基围虾是不能和葡萄一起吃的 。在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,
因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质 。
海鲜不能和什么一起吃1、海鲜不能与大量维生素C同食 。虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”,其本身对人体无害,但同时服用大量维生素C时,“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷,俗称砒霜),会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命 。
2、海鲜不能与寒凉食物同食 。海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适 。
3、海鲜不能与啤酒、红葡萄酒同食 。食用海鲜的同时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风 。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎 。
4、海鲜不能与水果同食 。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙(钙食品)等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
美极基围虾的吃法用料:基围虾500克,鲜酱油3/2汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝、芫荽各适量,白糖、绍酒、香油各少许 。
做法:
1、将虾剪去须、虾爪等,剔去虾肠,并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背),下盐拌匀 。
【基围虾可以和葡萄一起吃吗 海鲜不能和什么一起吃】 2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用 。
3、烧热锅,下油,烧至六成滚,将虾放入油锅中泡油至八成熟,倒起沥油 。随即把虾放回锅中,下绍酒,倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味,起锅上碟,芫荽围边即可 。