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1、在速冻过程中其顶面最容易凝结水珠 ， 水珠会被结冻成小冰块 ， 若速冻不能有效的将其去除 ， 会在不断重复速冻的过程中 ， 越积越多 ， 越积越厚 ， 最后形成厚厚的冰层 ， 最后会影响速冻的效果 ， 甚至减少速冻设备的寿命 。
2、速冻装置停止使用后 ， 凝结在速冻装置内的冰层融化 ， 容易使速冻装置内变得潮湿 ， 需要人工处理后 ， 才能保持速冻装置的干燥 。或将装置搁置一段时间进行通风 ， 但这样就会使维护保养周期变长 ， 不能马上投入使用 。
【小鱿鱼速冻方法 怎么速冻小鱿鱼】3、速冻装置在存放小鱿鱼时 ， 容易将外部杂物带入到速冻装置内 。

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