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【山药怎么保存 山药去皮后怎么保存 山药去皮怎么存放】1、塑料袋 ， 如果不小心切了太多的山药的话 ， 则可以先把这些山药用水冲洗干净 ， 然后再沥干水分 ， 最后装到塑料袋内 ， 再放到冰箱的冷冻柜中存放 ， 也能够存放比较长的时间 。
2、浸泡冷水 ， 如果把山药去皮切成块状 ， 却不马上食用的话 ， 则可以把山药放在冷水中浸泡 ， 这样能够防止山药被空气氧化而变黑 。
3、浸泡盐水 ， 如果把山药切成块状了 ， 但又不在短期内食用的话 ， 则可以把这些切开的山药放在盐水中浸泡 ， 也能够使山药保存比较长的时间 。
4、低温存储 ， 先把山药放在阳光底下晒一晒 ， 让山药的表面的水分被晒干 ， 然后再用报纸等废纸张把山药包裹起来 ， 再放在低温的地方 ， 比如冷冻库里面存放即可 。

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