【不锈钢砧板对刀口有影响吗 不锈钢砧板会不会伤刀】

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1、不锈钢菜板对于菜刀具有一定的破坏性 。
2、刀刃是金属制品，不锈钢菜板也是金属制品，切菜的过程中金属和金属发生碰撞，对二者都会产生一定的损坏 。不锈钢菜板是一种利用食品级304不锈钢材质所制成的菜板，具有耐腐蚀性强、不开裂、不藏污易清洗、易保养的的特点，成为一种新兴的厨房用品 。

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